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テジクッパ 釜山の豚肉スープご飯

テジクッパは釜山を代表する一杯です。豚のスープにご飯と茹で豚を合わせ、ニラ、アミの塩辛、味噌だれで卓上に出てから自分で味を作ります。スープは白濁した濃厚系と、澄んだあっさり系に大きく分かれます。どちらが本物ということはないので、その日の気分で選んでください。

49 軒 · 更新 2026-08-06

1. アンモク

   안목빕 구르망

   釜山初のビブグルマン、驚くほど柔らかいスユク

   水営区 · テジクッパ（頭肉）11,000ウォン・三枚肉スユク（小）16,000ウォン · 地図

2. ハプチョンクッパ屋

   합천국밥집빕 구르망

   澄んだスープの頂点、ホヤキムチが決め手

   南区 · タロクッパ 12,000ウォン・スユク定食 14,000ウォン · 地図

3. チョンジッカン

   정짓간빕 구르망

   ビブグルマン、釜炊きの白濁スープに義城ニンニク

   沙下区 · テジクッパ 10,000ウォン・豚トロスユク定食 15,000ウォン · 地図

4. サンドゥンイテジクッパ 本店

   쌍둥이돼지국밥 본점

   1996年大淵洞、白濁スープと豚トロスユクが絶品

   南区 · テジクッパ 10,000ウォン・スユク定食 12,000ウォン · 地図

5. 60年伝統 ハルメクッパ

   60년 전통 할매국밥

   70年続く手の味、澄んだスープにとろけるスユク

   東区 · テジクッパ 8,000ウォン・スユク定食 10,000ウォン · 地図

6. ヨンジンテジクッパ 本店

   영진돼지국밥 본점

   白濁スープの代表格、豚トロスユクとキムチ炒めが最高

   沙下区 · スユク定食 14,000ウォン・テジクッパ 10,000ウォン · 地図

7. チャメクッパ

   자매국밥

   靴を脱いで上がる家庭的な一杯、サムジャンを溶かすと別味

   水営区 · テジクッパ 10,000ウォン・スユク定食 13,000ウォン · 地図

8. チェギテジクッパ

   재기돼지국밥

   南港市場で55年、ニラの香りと澄んだスープが爽やか

   影島区 · テジクッパ 10,000ウォン・タロクッパ 11,000ウォン · 地図

9. ヤンサンクッパ

   양산국밥

   海雲台の住宅街で30年、ご飯粒まで味がしみた一杯

   海雲台区 · トリョムクッパ 13,000ウォン・スンデ盛り 11,000ウォン · 地図

10. モンシルチョンガテジクッパ

    몽실종가돼지국밥

    甘川文化村の入口、無添加で24時間炊いた白濁スープ

    西区 · テジクッパ 10,000ウォン・スユク定食 13,000ウォン · 地図

11. プグァンテジクッパ

    부광돼지국밥

    釜山駅から徒歩圏、やさしく淡白で二日酔いに最適

    中区 · テジクッパ 10,000ウォン・スユク定食 15,000ウォン · 地図

12. スボクテジクッパ

    수복돼지국밥

    自家製のぷりぷりスンデが名物、すっきり澄んだスープ

    蓮堤区 · テジクッパ 10,000ウォン・スユク定食 13,000ウォン · 地図

13. シンチャンクッパ

    신창국밥

    1969年国際市場から、カルビタンのように澄んだスープ

    西区 · クッパ 9,000ウォン・スユクご飯 12,000ウォン · 地図

14. ウリテジクッパ

    우리돼지국밥

    草梁で三代、雌豚を24時間炊いた澄んだ一杯

    東区 · テジクッパ 10,000ウォン・スユク盛り合わせ（小）25,000ウォン · 地図

15. ハプチョンイルリュテジクッパ

    합천일류돼지국밥

    沙上ターミナル前で24時間営業、ニンニクだれの濃厚スープ

    沙上区 · 肉クッパ 10,000ウォン・スンデクッパ 11,000ウォン · 地図

16. トゥボンチェ ヌルヘラン

    두번째 늘해랑

    釜山鎮区のスユク定食、毎日店で仕込むもち米スンデ

    釜山鎮区 · スンデクッパ 9,500ウォン・スユク定食 12,000ウォン · 地図

17. 88スユク

    88수육

    頭肉を骨ごと炊いた野性味、白濁とはまた違う一杯

    東区 · テジクッパ 8,000ウォン・スユク（小）20,000ウォン · 地図

18. ケミ食堂

    개미식당

    龍湖洞で40年、効いた黒胡椒がクセになる

    南区 · テジクッパ 7,000ウォン・スユク定食 11,000ウォン · 地図

19. キョンジュパッカクッパ

    경주박가국밥

    トゴクで50年、骨を別に炊いた香ばしいスープ

    蓮堤区 · テジクッパ 10,000ウォン・スユク定食 13,000ウォン · 地図

20. マサン食堂

    마산식당

    朝紡前の元祖、骨だけ24時間炊いたすっきりスープ

    釜山鎮区 · タロクッパ 9,000ウォン・スユク定食 11,000ウォン · 地図

21. ミナ食堂

    민아식당

    中央洞の背骨スープ、ほのかなハーブの香り

    中区 · タロクッパ 9,000ウォン・スユク定食 11,000ウォン · 地図

22. 密陽チプ

    밀양집

    1968年からカントン市場で、頭肉の野性的な一杯

    中区 · テジクッパ 10,000ウォン・スユク定食 14,000ウォン · 地図

23. ポンジョンテジクッパ

    본전돼지국밥

    1962年から釜山駅前、あっさりすっきり喉を通る

    東区 · テジクッパ 11,000ウォン・スユク定食 14,000ウォン · 地図

24. ソムンナンテジクッパ

    소문난돼지국밥

    カントン市場で24時間、淡白なスープと玉ねぎの漬物

    中区 · テジクッパ 10,000ウォン・スユク定食 13,000ウォン · 地図

25. ソンジョンサムデクッパ

    송정삼대국밥

    1946年西面市場で三代、北式のもち米スンデが名物

    釜山鎮区 · テジクッパ 9,500ウォン・スユク定食 11,000ウォン · 地図

26. スビョンチェゴテジクッパ

    수변최고돼지국밥

    民楽水辺で24時間、豚トロ入りの一杯に行列

    水営区 · 豚トロクッパ 13,000ウォン・豚トロスユク 40,000ウォン · 地図

27. スヨン公園テジクッパ

    수영공원돼지국밥

    東義大前の豚トロクッパ、脚骨だけで澄んだ仕上がり

    釜山鎮区 · テジクッパ 10,000ウォン・スユク定食 14,000ウォン · 地図

28. ヤンサンワンテジクッパ

    양산왕돼지국밥

    栽松洞の行列店、やわらかいスユクとすっきりスープ

    海雲台区 · テジクッパ 9,500ウォン・スユク定食 13,000ウォン · 地図

29. ヤンサンチプ

    양산집

    1954年からカントン市場の一角、澄んだ深いスープ

    中区 · 赤身クッパ 10,000ウォン・スユク定食 13,000ウォン · 地図

30. オムヨンベクテジクッパ

    엄용백돼지국밥

    釜山式と密陽式を選べる広安洞、飲み比べが楽しい

    水営区 · 澄んだ／濃厚オムヨンベクテジクッパ 各13,000ウォン · 地図

31. チェミンクッパ

    재민국밥

    寿安市場で1988年から、味噌とニンニクの香ばしさ

    東莱区 · テジクッパ 10,000ウォン · 地図

32. チェジュハルメスンデクッパ

    제주할매순대국밥

    南港市場で50年、もち米だけで作る済州式スンデ

    影島区 · 混ぜ／肉クッパ 9,000ウォン・スンデ 10,000ウォン · 地図

33. チョバンクッパ

    조방국밥

    機張市場の9千ウォンクッパ、キムチはおかわり自由

    機張郡 · テジクッパ 9,000ウォン・チャンポンクッパ 11,000ウォン · 地図

34. ヒョンジェ伝統テジクッパ

    형제전통돼지국밥

    1953年海雲台市場で三代、濃厚スープと盛り合わせスユク

    海雲台区 · 各種クッパ 10,000ウォン・スユク盛り合わせ 30,000ウォン · 地図

35. ハプチョン食堂

    합천식당

    朝紡前で三代、何度も温め直した白濁スープに青唐辛子

    釜山鎮区 · テジクッパ 9,000ウォン・お試しスユク 16,000ウォン · 地図

36. アンドンテジクッパ

    안동돼지국밥

    徳浦洞の白濁クッパ、臭みがなくすっきり

    沙上区 · タロテジクッパ 10,000ウォン・スユク定食 13,000ウォン · 地図

37. ソガテジクッパ

    서가돼지국밥

    海雲台の住宅街、ソルロンタンのように上品で濃いスープ

    海雲台区 · テジクッパ 10,000ウォン・スユク定食 12,000ウォン · 地図

38. トンドンクッパ

    (신상)동동국밥★★★★

    うどんの麺入りスンデクッパ、屋台めしの楽しさ

    蓮堤区 · うどんスンデクッパ 10,000ウォン · 地図

39. イルガクッパ

    (추천)일가국밥★★★★

    9千ウォンの黒豚コムタン、澄んでいて朝でも重くない

    蓮堤区 · 黒豚コムタン 9,000ウォン・カルビタン 12,000ウォン · 地図

40. チェガネオンマテジクッパ

    (추천)최가네엄마돼지국밥 ★★★★

    澄んだスープの実用派、さっと食べて出られる昼

    蓮堤区 · 各種クッパ 10,000ウォン・盛り合わせクッパ 11,000ウォン · 地図

41. トノドン テジクッパ

    (대장)돈오돈 돼지국밥 ★★★★★

    市庁エリアの実力店、香ばしくピリ辛のスープに肉たっぷり

    釜山鎮区 · タロテジクッパ 9,000ウォン・スユク定食 12,000ウォン · 地図

42. チョンガネハプチョンテジクッパ

    정가네합천돼지국밥 ★★

    ニンニクが香る澄んだクッパ、一杯9,500ウォン

    釜山鎮区 · 各種クッパ 9,500ウォン・スユク定食 12,000ウォン · 地図

43. ナメテジクッパ

    남해돼지국밥

    盤如洞の骨だしクッパ、薬味ニラとキムチが強い

    海雲台区 · テジクッパ 10,000ウォン・スンデタロクッパ 10,500ウォン · 地図

44. キョトンブテジクッパ

    교통부돼지국밥

    蓮池洞の澄んだクッパ、スユク定食と麺の追加まで手堅い

    釜山鎮区 · 各種クッパ 9,000ウォン・スユク定食 11,000ウォン · 地図

45. チャンウォンテジクッパ

    장원돼지국밥

    大淵洞で24時間、薬味ニラとセルフのシッケつき

    南区 · テジクッパ 10,000ウォン・特テジクッパ 12,500ウォン · 地図

46. プサンクッパ

    부산국밥

    凡一洞で24時間炊く濃厚スープ、キムチと麺はおかわり自由

    東区 · タロテジクッパ 10,000ウォン・スユク（小）27,000ウォン · 地図

47. 韓薬房テジクッパ ヒョンジェ食品

    한약방돼지국밥 형제식품

    薬煎じ器で12時間、漢方だしの澄んだ膳

    釜山鎮区 · 五枚肉スユククッパ膳 10,000ウォン・辛口クッパ膳 12,000ウォン · 地図

48. チンミテジクッパ

    진미돼지국밥

    富平洞チョッパル横丁、味噌の塩気とニラたっぷり

    中区 · 各種クッパ 9,000ウォン・スユク定食 13,000ウォン · 地図

49. ソルボンテジクッパ

    설봉돼지국밥

    長箭駅の澄んだクッパ、スンデまで淡白で驚く

    金井区 · テジクッパ 9,500ウォン・スユク定食 14,000ウォン · 地図