60年伝統 ハルメクッパ

この店について

東区中央大路の路地で長く踏みとどまってきた澄んだスープの老舗。凡一洞・東区のあたりで、白濁の豚骨より澄んだテジクッパを食べたいときに押さえやすい。

スープは澄んでいて深いほうで、素朴に切ったスユクは意外にしっとりしている。脂の混じった部分はとろりとほどけて、長く続いてきた店の力が伝わる。

おすすめはスユク定食。厚いスユクと澄んだクッパのスープが別々に出て、テジクッパ・ホルモンクッパ・タロクッパに肉のそうめんまで選べる。奥に個室があるので、連れと静かに食べるのにもいい。

2015年にテレビの美食番組で紹介されてから行列が長くなった店。一人客も多く、東区で朝を兼ねた昼の迎え酒や、両親と老舗のクッパを食べる日によく合う。釜山の味に2023〜2026年連続で選ばれている。