オナンメ・テジクッパ鼎冠店

この店について

鼎冠のクヨン洞会館と徳山村バス停から歩きやすい路地にあります。駐車は店の前と横に計6台です。釜山プレミアムアウトレットへのドライブと合わせやすく、団体利用や持ち帰りは電話で問い合わせます。

薄切りの豚肉には赤身と脂身がほどよく混ざり、柔らかな食感です。スープの基本の味付けは強すぎず、ニラ、塩辛、にんにく、辛味だれで調整します。唐辛子の種が入った浅漬けキムチとカクテキが肉の脂をさっぱりさせます。

テジクッパは9,500ウォン、肉・スンデ・内臓の全部入りは10,000ウォン、茹で豚定食は13,000ウォンです。肉の盛り合わせや餃子もあります。セルフコーナーで細麺とおかずを追加できます。

柔らかな肉は親世代や家族との食事に向いています。サムジャンは塩気が強めなので、少しずつ付けます。材料がなくなると早く閉まる場合があるため、遅い夕食に車で向かうなら出発前に電話で聞くと安心です。