オムヨンベクテジクッパ

この店について

水営区広安洞の水営駅の近くにあるテジクッパの店。駐車はできないので近くの公営駐車場を使うことになる。

注文のときに釜山式と密陽式を選べる。釜山式は澄んで脂がなくすっきり入り、密陽式は漢方の材料を加えて少し濃く白濁したスープが出る。

澄んだオムヨンベクのテジクッパと濃いオムヨンベクのテジクッパは各13,000ウォン。二つを一緒に頼んで比べると自分の好みがすぐ分かり、豚の胃袋など特殊部位も別に出す。

水営駅の近くですっきりした新しいテジクッパを食べたいときに合う。駐車より公共交通の動線が楽で、昼のピークは待ちを見込んでおきたい。テレビの職人番組で紹介された店。