ハプチョンイルリュテジクッパ

この店について

沙上市外バスターミナルの向かい、高架下にある24時間のクッパの店。沙上駅から歩いて5分で、車なら店の上の駐車区画に停めて階段で下りてくる造り。週末と食事のピークは行列が出るが、クッパの回転は速いほう。

この店はおろしにんにくのタデギをこんもりのせて出す方式がはっきりしている。白濁したスープににんにくの甘みとぴりっとした辛さがすぐ混ざり込み、最初の一口から存在感が強く、柔らかいスユクの肉がたっぷり入る。

肉クッパ10,000ウォン、スンデクッパ11,000ウォン、スユク定食13,000ウォンが中心の構成。澄んだまま食べたい人にはタデギの量が強く感じられることがあるので、注文の前にたれの調節を頼むほうがいい。ご飯と付け合わせはセルフでおかわりできるので、しっかり食べられる。

沙上ターミナルの前後、夜遅い迎え酒、何人かで手早く一食を済ませるときに的確。釜山式のクッパの中でもにんにくとタデギの存在感が強いほうなので、好みが合えば確実に記憶に残る。