ソルボンテジクッパ

この店について

長箭駅3番出口から徒歩4〜5分のテジクッパの店。古い看板そのままに町で長く愛されてきた店で、2017年にテレビの情報番組に出た。4人席が10卓ほどの規模でテーブルの間隔にゆとりがあり、一人でも団体でも無理がない。

スープはごく白濁したほうではなく、澄んだスープと白濁したスープの中間。カルビタンに近い結なので、もたつきがなくすっきりして後味が軽い。とろりと濃いスープが好きなら好みが分かれることがあり、淡白ですっきりしたほうを探すならよく合う。タデギが最初からひとさじ入っていて混ぜるとぴりっとするが、全部混ぜても塩辛くならずむしろ淡いほうなので、アミの塩辛で味を決めればいい。タデギが要らなければ注文のときに先に言うほうがいい。ねぎもたっぷりのるので、苦手なら一緒に抜いてもらえる。

テジクッパ9,500ウォンは肉だけ、混ぜクッパ10,000ウォンは肉とホルモンが半々。盛り合わせクッパ10,500ウォンには肉・ホルモン・スンデがすべて入る。スンデだけのオールスンデクッパとホルモンだけのホルモンクッパが各10,000ウォンで別にあるのが、この店の特徴。肉は厚く、脂身と赤身を半々ほどで入れてくれるが、脂身を多めに、赤身だけで、といった頼みも受けてくれる。ホルモンは臭みがなくスンデが淡白なので、次はスンデクッパだけを食べに来たくなる。大盛りは1,000ウォン追加、9歳以下の子どもクッパ5,000ウォンが別にあるので子どもと来やすい。夜はスユクも頼める。

付け合わせは白菜キムチ、カクテキ、アミの塩辛、唐辛子、にんにく、玉ねぎ、サムジャンに、ニラとそうめんがひと固まりずつ出る。レシートのレビューを書くと飲み物かご飯をくれる。持ち帰り、配達、団体の利用がすべてでき、子ども向けメニューがある。営業は11:00〜21:00でラストオーダーは20:20。毎週月曜が定休日。駐車は建物の横に2〜3台停められ、空いていなければ長箭駅の公営駐車場を使えばいい。