ヨンジンテジクッパ 本店

この店について

沙下区の新平駅の近くにある本店。駐車場を使う。予約アプリではなく現地の順番で待つ方式なので、昼のピークは行列を見込んでおけばいい。

看板はスユク定食。薄く切った豚トロのスユクに豆腐と炒めキムチが一緒に出るので、クッパより先に箸が伸びる。肉は柔らかく脂も過ぎず、炒めキムチがあるので両親と行っても付け合わせのように食べやすい構成。

スユク定食は14,000ウォン、テジクッパ・混ぜクッパは各10,000ウォン。スープは濃いが塩気で押してくるより澄んだ豚骨のほうなので、アミの塩辛で味を決めればいい。スユク追加とスンデ追加があるので、二人ならスユク定食を一つ頼んでクッパを混ぜて注文しても構成がいい。

沙下区のあたりでわざわざ足を運ぶ価値のある白濁のクッパの店。朝を兼ねた迎え酒、スユク定食の昼、両親との食事に合い、平日の昼のピークを外せば待ちの負担がぐっと減る。