密陽チプ

この店について

富平カントン市場の路地で長く踏みとどまってきたテジクッパの老舗。専用の駐車場はない。車なら富平公営駐車場や光復路の富平洞区間の路上公営駐車場を使う動線が現実的で、市場の中なので公共交通でも行きやすい。

頭の骨に付いた肉を一緒に茹でて白濁したスープを取るが、古い釜山式のクッパらしい濃い風味がある。若くてすっきりしたクッパより、市場の老舗の力のあるスープを期待して行くほうが合う。

テジクッパ10,000ウォン、スユク定食14,000ウォンの構成。注文はタブレットで、支払いは後払い。待ちがあれば機械よりも行列を見て並ぶ方式に近い。

富平カントン市場・国際市場を見る前後に、きちんと腹を満たす市場の食堂。両親と古い釜山式のクッパを食べるときや、刺激の強い新しいクッパより老舗のスープを求める日によく合う。