チョンジッカン

この店について

沙下区新平洞ピボンノの本店。店の前に専用の駐車場が広く取ってあるので車で動きやすく、待ちがあればキャッチテーブルのリモート受付で押さえる方式。注文はテーブルオーダーで進める。

釜で長く炊いた白濁のスープを使う店なので、澄んだクッパより重みがあってすっきりしたほう。基本のテジクッパもいいが、義城にんにくのクッパはにんにくの香りがスープにしっかり乗って、この店の色がより鮮明に出る。

テジクッパ10,000ウォン、義城にんにくクッパ11,000ウォン、豚トロのスユク定食15,000ウォンが中心の構成。クッパはタデギが最初から入るほうなので、白いまま食べたければ注文のときにタデギを別にしてもらえばいい。熱々で食べたいときは、煮立てて出す選択もできる。

広い駐車場ときれいなホールという長所がはっきりしているので、沙下区のドライブ途中の迎え酒や両親との食事にも組みやすい。ミシュランのビブグルマンに載った新平のクッパの一手。