豬肉湯飯是釜山人真正每天在吃的一碗。豬骨湯配白飯和白切肉，上桌後自己加韭菜、蝦醬和大醬調味。湯頭大致分成濃郁的乳白系和清爽的清澈系，沒有哪一種比較正統，看當天想吃什麼選就好。這份清單不是只收觀光客名店，市政府員工平常走路去吃的巷弄老店也都在裡面。
-
釜山首間必比登豬肉湯飯，白切肉軟嫩驚人
水營區 · 豬肉湯飯（頭肉）11,000韓元・五花白切肉（小）16,000韓元 · 地圖
-
清澈湯頭的頂點，海鞘泡菜是關鍵
南區 · 湯飯分離 12,000韓元・白切肉定食 14,000韓元 · 地圖
-
必比登推薦，大鍋熬的乳白湯配義城大蒜
沙下區 · 豬肉湯飯 10,000韓元・豬頸肉白切定食 15,000韓元 · 地圖
-
1996年大淵洞，乳白湯頭配軟嫩豬頸肉
南區 · 豬肉湯飯 10,000韓元・白切肉定食 12,000韓元 · 地圖
-
傳了70年的手藝，清湯裡入口即化的白切肉
東區 · 豬肉湯飯 8,000韓元・白切肉定食 10,000韓元 · 地圖
-
乳白湯頭的代表，豬頸肉白切配炒泡菜
沙下區 · 白切肉定食 14,000韓元・豬肉湯飯 10,000韓元 · 地圖
-
脫鞋上桌的家常一碗，化開包飯醬更好吃
水營區 · 豬肉湯飯 10,000韓元・白切肉定食 13,000韓元 · 地圖
-
南港市場55年，澆湯清湯撒滿韭菜
影島區 · 豬肉湯飯 10,000韓元・湯飯分離 11,000韓元 · 地圖
-
海雲台佐洞30年，連飯粒都入味的澆湯湯飯
海雲台區 · 澆湯湯飯 13,000韓元・血腸拼盤 11,000韓元 · 地圖
-
甘川文化村入口，不加味精熬24小時的乳白湯
西區 · 豬肉湯飯 10,000韓元・白切肉定食 13,000韓元 · 地圖
-
釜山站走得到，柔和清淡最適合解酒
中區 · 豬肉湯飯 10,000韓元・白切肉定食 15,000韓元 · 地圖
-
自己灌的Q彈血腸是招牌，湯頭清爽
蓮堤區 · 豬肉湯飯 10,000韓元・白切肉定食 13,000韓元 · 地圖
-
1969年從國際市場起家，清得像排骨湯
西區 · 湯飯 9,000韓元・白切肉飯 12,000韓元 · 地圖
-
草梁三代，母豬熬24小時的澄澈一碗
東區 · 豬肉湯飯 10,000韓元・白切肉拼盤（小）25,000韓元 · 地圖
-
沙上轉運站前24小時，蒜味辣醬堆滿的濃湯
沙上區 · 肉湯飯 10,000韓元・血腸湯飯 11,000韓元 · 地圖
-
陽亭的白切肉定食，每天現包的糯米血腸
釜山鎮區 · 血腸湯飯 9,500韓元・白切肉定食 12,000韓元 · 地圖
-
頭肉連骨熬的野味湯，和乳白系完全不同
東區 · 豬肉湯飯 8,000韓元・白切肉（小）20,000韓元 · 地圖
-
龍湖洞40年，黑胡椒嗆得讓人上癮
南區 · 豬肉湯飯 7,000韓元・白切肉定食 11,000韓元 · 地圖
-
土谷50年慶州式，骨頭另外熬的香濃湯頭
蓮堤區 · 豬肉湯飯 10,000韓元・白切肉定食 13,000韓元 · 地圖
-
朝紡前的元祖，只用骨頭熬24小時的清湯
釜山鎮區 · 湯飯分離 9,000韓元・白切肉定食 11,000韓元 · 地圖
-
中央洞的清澈脊骨湯，帶淡淡香草味
中區 · 湯飯分離 9,000韓元・白切肉定食 11,000韓元 · 地圖
-
1968年就在罐頭市場，頭肉的野性一碗
中區 · 豬肉湯飯 10,000韓元・白切肉定食 14,000韓元 · 地圖
-
1962年就在釜山站前，清爽順口一路喝完
東區 · 豬肉湯飯 11,000韓元・白切肉定食 14,000韓元 · 地圖
-
罐頭市場24小時大骨湯，清淡湯配醃洋蔥
中區 · 豬肉湯飯 10,000韓元・白切肉定食 13,000韓元 · 地圖
-
1946年西面市場三代，北方式糯米血腸是招牌
釜山鎮區 · 豬肉湯飯 9,500韓元・白切肉定食 11,000韓元 · 地圖
-
民樂水邊24小時，豬頸肉那碗要排隊
水營區 · 豬頸肉湯飯 13,000韓元・豬頸肉白切 40,000韓元 · 地圖
-
東義大前的豬頸肉湯飯，只用腿骨熬得清澈
釜山鎮區 · 豬肉湯飯 10,000韓元・白切肉定食 14,000韓元 · 地圖
-
栽松洞的排隊店，白切肉軟嫩湯頭乾淨
海雲台區 · 豬肉湯飯 9,500韓元・白切肉定食 13,000韓元 · 地圖
-
1954年守在罐頭市場一角，復刻出的清澈深湯
中區 · 瘦肉湯飯 10,000韓元・白切肉定食 13,000韓元 · 地圖
-
廣安洞可選釜山式或密陽式，比較著喝有意思
水營區 · 清湯／濃湯 嚴湧帛豬肉湯飯 各13,000韓元 · 地圖
-
壽安市場1988年開的，大醬蒜香濃郁
東萊區 · 豬肉湯飯 10,000韓元 · 地圖
-
南港市場50年，只用糯米做的濟州式血腸
影島區 · 拌／肉湯飯 9,000韓元・血腸 10,000韓元 · 地圖
-
機張市場9千韓元湯飯，泡菜可以續
機張郡 · 豬肉湯飯 9,000韓元・炒碼湯飯 11,000韓元 · 地圖
-
1953年海雲台市場三代，濃湯配綜合白切肉
海雲台區 · 各式湯飯 10,000韓元・綜合白切肉 30,000韓元 · 地圖
-
朝紡前三代手藝，反覆澆湯的乳白湯加青辣椒
釜山鎮區 · 豬肉湯飯 9,000韓元・嚐鮮白切肉 16,000韓元 · 地圖
-
德浦洞的乳白湯飯，沒有腥味很乾淨
沙上區 · 湯飯分離 10,000韓元・白切肉定食 13,000韓元 · 地圖
-
海雲台佐洞住宅區，像雪濃湯一樣清爽濃郁
海雲台區 · 豬肉湯飯 10,000韓元・白切肉定食 12,000韓元 · 地圖
-
加烏龍麵的血腸湯飯，像小吃一樣有趣
蓮堤區 · 地圖
-
9千韓元黑豬肉湯，清爽到早上也吃得下
蓮堤區 · 地圖
-
清澈湯頭的實惠一碗，午餐快吃快走
蓮堤區 · 地圖
-
市政府一帶的湯飯王，湯香辣肉給得大方
釜山鎮區 · 地圖
-
帶蒜香的清澈豬肉湯飯，一碗9,500韓元
釜山鎮區 · 地圖
-
盤如洞大骨湯飯，醃韭菜和泡菜夠味
海雲台區 · 豬肉湯飯 10,000韓元・血腸湯飯分離 10,500韓元 · 地圖
-
蓮池洞清澈湯飯，白切肉定食和加麵都穩
釜山鎮區 · 各式湯飯 9,000韓元・白切肉定食 11,000韓元 · 地圖
-
大淵洞24小時大骨湯，醃韭菜配自助甜米露
南區 · 豬肉湯飯 10,000韓元・特製豬肉湯飯 12,500韓元 · 地圖
-
凡一洞24小時熬的濃湯，泡菜和麵無限續
東區 · 湯飯分離 10,000韓元・白切肉（小）27,000韓元 · 地圖
-
藥壺熬12小時的漢方湯頭，清澈溫潤一桌
釜山鎮區 · 五花白切肉湯飯套餐 10,000韓元・辣味湯飯套餐 12,000韓元 · 地圖
-
富平洞豬腳巷的澆湯湯飯，大醬鹹香配滿滿韭菜
中區 · 各式湯飯 9,000韓元・白切肉定食 13,000韓元 · 地圖
-
長箭站清爽湯飯，連血腸都清淡得讓人意外
金井區 · 豬肉湯飯 9,500韓元・白切肉定食 14,000韓元 · 地圖