交通部豬肉湯飯

關於這間店

藏在釜山鎮區蓮池洞市場巷弄裡的清爽豬肉湯飯店。店周邊巷子偶爾可停車，但空間窄，週末和用餐時段搭公共交通或步行更輕鬆；店內比外觀想像中寬，可容納團體或工作午餐。

豬肉、內臟、血腸、綜合和什錦湯飯多為9,000韓元，選擇很直覺。什錦湯飯一次放入豬肉、內臟和血腸，料多到每匙都能撈到東西；湯看起來乳白，喝起來乾淨，用蝦醬調味後鮮味會跳出來。

11,000韓元的白切肉定食是第一次來值得加看的菜。肉切得厚，口感軟，豬味少，沾一下酸甜醬油風味的醬汁，再配泡菜、洋蔥或白飯，整餐會比單點湯飯更完整。

1,000韓元的麵條加點很值得。把麵放入熱湯，再加一片白切肉，就像吃一碗豬肉麵；湯可以續，適合一個人吃、解酒、蓮池洞午餐，或帶父母吃一碗不刺激的湯飯。