쌍둥이돼지국밥 본점
1996年大淵洞,乳白湯頭配軟嫩豬頸肉
大淵洞 UN 平和路一帶的本店,建築後方有專用停車場,但尖峰時段不算寬裕;可同時抓大淵站步行路線。午餐有等待也常翻得快。
招牌是白切肉定食。濃熬豬骨乳白湯和飯一起上,白切肉另外端出,能保持溫度到最後。肥瘦相間的部位柔軟,湯頭先給的是香而不是腥,作為第一次吃釜山豬肉湯飯也不負擔。
豬肉、血腸、內臟和綜合湯飯多為10,000韓元,白切肉定食12,000韓元,兒童湯飯5,000韓元。有時辣醬會先放,想清爽喝湯可點餐時請店家把醬料分開;加蝦醬和韭菜後味道更立體。
適合釜山博物館、UN紀念公園行程前後,或帶父母吃白切肉定食的午餐。若本店太擠,附近直營二店空間較大,可降低等待壓力。