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陝川湯飯屋

합천국밥집

清澈湯頭的頂點,海鞘泡菜是關鍵

關於這間店

這間清湯豬肉湯飯店在南區龍湖洞 Hanaro Mart 旁的巷子裡。拿停車券可使用附近農協 Hanaro Mart 停車場約1小時;午餐尖峰部分時段不收一人用餐,一個人去最好避開尖峰。

湯頭不像常見釜山豬肉湯飯那樣乳白,而是清澈又爽口。用蝦醬調味的湯以反覆澆湯方式上桌,放入大塊韓國豬瘦肉,肉量不會失望。

代表菜是分離湯飯和白切肉定食。配菜裡的海鞘泡菜和海鞘蘿蔔塊會給清湯加上香氣,也會附麵條;先喝清湯,再用海鞘泡菜轉換味道,是這間的重點。

很適合龍湖洞、二妓台路線中帶父母吃飯,或想找不刺激的清湯豬肉湯飯時優先放進清單。翻桌快,但午餐尖峰和一人限制要避開;也是米其林必比登推薦店。