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梁山家

양산집

1954年守在罐頭市場一角,復刻出的清澈深湯

關於這間店

富平罐頭市場一角、1954年起家的老派豬肉湯飯店。氛圍是原都心老釜山,味道比潮流餐廳更古典。

瘦肉湯飯是清澈而有深度的方向,像把過去市場湯飯味道重新整理出來。它不是厚白湯,而是耐喝的清湯。

瘦肉湯飯10,000韓元,白切肉定食13,000韓元。若想吃清湯和瘦肉組合,基本湯飯就很明確;同行想分食可加白切肉。

適合想在富平、南浦市場路線裡嘗老式釜山豬肉湯飯的旅人。若偏好濃厚乳白湯,這間會顯得清爽。