釜山では地元の人がパン屋を目的に一日のルートを組むほど、ベーカリー文化が根づいています。旧市街の老舗から、海を見るために建てられたようなカフェまで幅があります。看板商品がはっきりしている店は、その一品を添えました。
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トブクベーカリー
토북베이커리
鳴旨の韓屋の大型パン屋、もちもちのバター餅
江西区 · バター餅 1,500ウォン・いちじくクリームチーズ 6,300ウォン · 地図
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モモスコーヒー 本店
모모스커피 본점
世界のカフェ22位、温泉場のスペシャルティの聖地
金井区 · 本日のハンドドリップ 6,800ウォン・アメリカーノ 6,000ウォン · 地図
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イフンヨン菓子店 釜山大直営店
이흥용과자점 부산대직영점
明太フランスと塩パンをまとめ買いできる直営店
金井区 · 塩パン（2個）3,200ウォン・明太フランス 3,500ウォン · 地図
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チラムサゲ
칠암사계
七岩港の海が見える大型ベーカリー、名匠の塩パン
機張郡 · カヌレ（2個）6,500ウォン・フィナンシェ 3,300ウォン · 地図
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クムジョンサゲ
금정사계
久瑞洞の名匠のパン屋、塩パンと大きな窓の眺め
金井区 · 名匠の塩パン（2個）4,800ウォン · 地図
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チョリャンオンダン
초량온당
開店前から並ぶ草梁、大きなマンモスパンひと塊
東区 · 草梁マンモロン 5,100ウォン・チーズマンモロン 4,700ウォン · 地図
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クルミ菓子店
쿠루미 과자점
希少小麦と天然酵母、生地に手をかけるパン屋
東莱区 · 焼きそばパン 3,500ウォン・クルミもち 9,000ウォン · 地図
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フランス菓子店 ブリアン
프랑스 과자점 브리앙
バターの香りが立つマドレーヌ、本格の焼き菓子
東莱区 · マドレーヌ 4,000ウォン・ガトーシトロン 4,800ウォン · 地図
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デイリーラッキー
데일리럭키
在来小麦のサワードウ、ほのかな酸味で外は香ばしい
水営区 · カンパーニュ 15,000ウォン・ブラウンブレッド 14,000ウォン · 地図
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デザートシネマ
디저트시네마
当日焼きのクロワッサン、受付が始まる前から行列
蓮堤区 · クロワッサン 4,000ウォン・パンオショコラ 4,300ウォン · 地図
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ボンヌパティスリー
보느파티쓰리
パリのホテル出身、パクチーをのせたタルトが看板
蓮堤区 · パイナップルパクチータルト 9,500ウォン · 地図
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ピアク カフェ&ベーカリー
피아크 카페 & 베이커리
影島のハーバービュー大型店、パン選びで半日
影島区 · ドルチェラテ 8,000ウォン・ピアクモンブラン 7,500ウォン · 地図
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ビビビダン
비비비당
高麗青磁の茶器で出す抹茶、窓の外は青沙浦の海
海雲台区 · 抹茶 15,000ウォン・かぼちゃかき氷 13,000ウォン · 地図
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明太子ブランド研究所
명란브랜드연구소
草梁イバグキルの5階建て、明太子クロッフルで一息
東区 · 明太子ブール 6,500ウォン・明太子オイルパスタ 9,500ウォン · 地図
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バウノバ
바우노바
1日4回豆を替える店、ウォーターソムリエが淹れる
中区 · アメリカーノ 3,500ウォン・カフェラテ 4,000ウォン · 地図
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ボリジョンパティスリー 本店
보리종파티세리 본점
釜山大のルヴァン塩パン2,300ウォン、淡白派の聖地
金井区 · 塩パン 2,300ウォン・塩バゲット 2,400ウォン · 地図
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ブレッド365
브레드 365
大淵洞の食事パン、全粒ライ麦スティックとバゲット
南区 · ライ麦スティック 4,600ウォン・ブロッコリーバゲット 4,800ウォン · 地図
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ブレイクイン コーヒー
브레이크인 커피
鼎冠の森を望む大型カフェ、毎日焼くパンと自家焙煎
機張郡 · アメリカーノ 6,000ウォン・モカクリームパン 6,500ウォン · 地図
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ブリタニー
브리타니
加徳島のオーシャンビュー、ベニエと夕焼けの一皿
江西区 · ベニエ 6,000ウォン〜・デトロイトピザ 18,000ウォン〜 · 地図
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ヴィラ・ヴィッレクッラ
빌라 빌레쿨라
ピッピの家ごたごた荘、子どもが遊べる東莱の名所
東莱区 · アメリカーノ 3,500ウォン・パンケーキセット 10,500ウォン · 地図
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アデチョイ
아데초이
日光の海を望むティールーム、製菓出身のデザート
機張郡 · アメリカーノ 6,000ウォン・カフェラテ 6,500ウォン · 地図
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エテル
에테르
フィニョウルのルーフトップ、階ごとに海の見え方が違う
影島区 · アメリカーノ 6,000ウォン・カフェラテ 7,000ウォン · 地図
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オールドマグ
올드머그
海辺列車の下でハンドドリップ、朝の海と一杯
海雲台区 · アメリカーノ 5,000ウォン · 地図
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ヨンホハルメパッピンス
용호할매팥빙수단팥죽
二代40年の小豆かき氷4,500ウォン、昔ながらの味
南区 · 昔ながらの小豆かき氷 4,500ウォン・お汁粉 4,500ウォン · 地図
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ウェーブオン
웨이브온
オーシャンビューの決定版、ルーフトップから波を見下ろす
機張郡 · ブリューイングコーヒー 7,000ウォン・アメリカーノ 5,500ウォン · 地図
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コーヒースガモ in 西面
커피스가모 인 서면
西面のサイフォンコーヒー、昔ながらの淹れ方
釜山鎮区 · 巣鴨ブレンド 5,000ウォン・サイフォン 7,000ウォン · 地図
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キュジェ
큐제
市庁横のフランス人パティシエ、名人技のクロワッサン
蓮堤区 · クロワッサン 4,300ウォン・パンオショコラ 4,700ウォン · 地図
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ホンオクタン
홍옥당
広安里の路地の小豆専門、ミルクかき氷と広安大橋
水営区 · つぶあんパン 2,500ウォン・お汁粉 7,000ウォン · 地図
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カフェホミル
카페호밀
釜山大の有機ルヴァン、あんバター塩パンが香ばしい
金井区 · ジャンボンブールサンド 9,500ウォン・塩バターパン 2,800ウォン · 地図
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チクトゥチク
칙투칙
温泉川の住宅カフェ、季節の果実とマスカルポーネ
東莱区 · いちごマスカルポーネ 9,800ウォン・アメリカーノ 4,500ウォン · 地図
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ベルクロースターズ
베르크로스터스
広安駅前のロースタリー、ゲイシャのハンドドリップ
水営区 · エスプレッソ 5,000ウォン・テイスティングセット 7,000ウォン · 地図
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ヒテロースタリー 田浦店
히떼로스터리 전포점
田浦のスペシャルティ、澄んだフィルターと緑の扉
釜山鎮区 · フィルターコーヒー 5,500ウォン・フラットホワイト 5,500ウォン · 地図
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ムッシュ・ヴァンサン
무슈뱅상
南川の食事パン、砂糖が香ばしいシナモンロールが基本
水営区 · バトン 5,100ウォン・クロワッサン 4,400ウォン · 地図
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クリダプブ
그리다부부
南浦の夫婦ロースタリー、シナモンアイランドラテが看板
中区 · シグネチャーコーヒー 5,500ウォン・シナモンアイランドラテ 7,000ウォン · 地図
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ヨンファ製菓
연화제과
草邑の子ども大公園そば、旬の果物で焼くケーキ
釜山鎮区 · ケーキ 9,000ウォン〜・アメリカーノ 4,000ウォン · 地図
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スンサルパン 南川店
순쌀빵 남천점
南川洞で19年の米パン、小麦なしでこの品数
水営区 · 米食パン 5,000ウォン・米バゲット 4,000ウォン · 地図
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ルボンビ
르봉비
影島のかぼちゃクリームチーズチャバタ、塩パンも人気
影島区 · かぼちゃチャバタ 5,500ウォン・塩パン 2,600ウォン · 地図
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パリダン
빠리당
センタムのフランス菓子、層の立ったデニッシュ食パン
海雲台区 · デニッシュ食パン 9,800ウォン・クロワッサン 3,900ウォン · 地図
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ヒワ製菓
희와제과
田浦のパン屋巡りの聖地、栗あんパンとフィナンシェ
釜山鎮区 · 栗あんパン 5,200ウォン・塩パン 2,800ウォン · 地図
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オーブンの温度
오븐의온도
田浦の焼き菓子、外は香ばしく中はしっとりフィナンシェ
釜山鎮区 · 塩キャラメルフィナンシェ 2,800ウォン · 地図
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オプス 南川本店
옵스 남천본점
1989年創業の釜山の代表パン屋、ハグォンジョンが定番
水営区 · ハグォンジョン 2,400ウォン・シュークリーム 2,900ウォン · 地図
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ブラックアップコーヒー 西面本店
블랙업커피 서면본점
西面を代表する焙煎所、海水塩ラテは混ぜずに一口
釜山鎮区 · 海水塩ラテ 7,000ウォン・アメリカーノ 5,300ウォン · 地図
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FMコーヒー
에프엠커피
田浦の自家焙煎、雰囲気より抽出で勝負する店
釜山鎮区 · アメリカーノ 5,000ウォン・本日のコーヒー 5,500ウォン · 地図
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ストラットコーヒー
스트럿커피
世界のカフェ38位、田浦のフィルターコーヒーの聖地
釜山鎮区 · フィルターコーヒー 7,500ウォン・アメリカーノ 5,500ウォン · 地図
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フランクリン コーヒーロースターズ
프랭클린 커피로스터스
3千ウォンのアメリカーノ、ラテとミルクティーも強い
釜山鎮区 · アメリカーノ 3,000ウォン・カフェラテ 4,500ウォン · 地図
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ホデパン
허대빵
田浦のもちもちパン、クリームチーズパンとベーグル
釜山鎮区 · ピーナッツラズベリーもちパン 6,500ウォン · 地図
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クリーミー
크리미
田浦のクリームプリン、チーズポトとごまシュー
釜山鎮区 · チーズポトクリームプリン 6,500ウォン · 地図
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モンスコーヒーバー
먼스커피바
田浦の路地のコーヒーバー、アプリコットラテが看板
釜山鎮区 · アプリコットラテ 7,000ウォン・バナナプリン 6,500ウォン · 地図
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オアスロースタリー
오아스로스터리
広安里の路地の焙煎所、ゲイシャのジェラートが看板
水営区 · フィルターコーヒー 6,500ウォン・ゲイシャジェラート 14,000ウォン · 地図
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ポラチンパン
보라찐빵
4個1千ウォンのミニ蒸しパン、薄皮にあんこぎっしり
海雲台区 · 蒸しパン 4個 1,000ウォン・ドーナツ 3個 1,000ウォン · 地図
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ナムチョンリ 抹茶かき氷
남천리녹차팥빙수
南川の藤の名所、4千ウォンの昔ながらの抹茶かき氷
水営区 · かき氷 4,000ウォン・お汁粉 4,000ウォン · 地図
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ヘウンデ昔ながらのパッピンス
해운대옛날팥빙수단팥죽
2009年から削り氷のかき氷、粒あんたっぷり5千ウォン
海雲台区 · かき氷 5,000ウォン・お汁粉 5,000ウォン · 地図
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ザベイベーカリー
더베이베이커리
広安里の行列名物、マカダミアのフィナンシェが香ばしい
水営区 · エッグタルト・バジルブラータサンド 6,800ウォン · 地図
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アーティサン ブーランジェリー パンパンパン
아티성블렁제리 빵빵빵
マリンシティのサワードウ、酸味の表示まで親切
海雲台区 · サワードウブレッド 8,900ウォン・バゲット 4,900ウォン · 地図
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モンシェパン
몽셰빵
木〜日だけ開く広安里のパン屋、天然発酵のサワードウ
水営区 · サワードウ各種 · 地図
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アンシアン
앙시앙
広安里で並ぶパン屋、バター香るかぼちゃ餅は1人1個
水営区 · かぼちゃ餅・明太子バゲット・クリームブリュレペストリー · 地図
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海辺の町の菓子店
바닷마을과자점
広安里のデザート、焼き菓子と季節のサントノーレ
水営区 · サントノーレ 9,500ウォン・ミルフィーユ · 地図
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ソヒワ製菓
서희와제과
広安里のパン屋巡り必須、ヒワ製菓2号店の栗あんパン
水営区 · 明太子じゃがいも塩バター 4,300ウォン・あんそぼろ 4,800ウォン · 地図
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ムングジョム
뭉구점
田浦のビーガンベーカリー、じゃがいも黒胡椒のパン
釜山鎮区 · じゃがいも黒胡椒パン 6,700ウォン · 地図
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ハヤリア製パン所
하야리아 제빵소
釜田駅の塩パン、ここだけのやわらかいチーズパン
釜山鎮区 · 塩パン 2,700ウォン・チーズパン 4,900ウォン · 地図
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メートルアティジョン
메트르아티정
南川洞のフランス式バゲット、ジャンボンブールで食べる
水営区 · バゲット 3,500ウォン・クロワッサン 3,500ウォン · 地図
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ヒビノブレッド
히비노브레드
南川洞の食事パン専門、発酵種のチャバタとハード系
水営区 · プレーンチャバタ 3,000ウォン・ハーブオリーブ 3,200ウォン · 地図
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ミロ製菓
밀로제과
広安里の南、皮が薄く餡がぎっしり詰まったあんパン
水営区 · つぶあんパン 3,700ウォン・栗あんパン 3,700ウォン · 地図
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パンアポジェ
빵아포제
広安里の米塩パンの常連店、チャバタも強い
水営区 · 米塩パン・バジルチーズトマトチャバタ・ジャンボンブール · 地図
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ライトコーヒー
라이트커피
開琴の隠れハンドドリップ、酸味の豆が好みの人向き
釜山鎮区 · バニラクリームラテ 6,000ウォン · 地図
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オエルス エスプレッソバー
오엘스 에스프레소바
タルマジのエスプレッソバー、グラニータとパドヴァ
海雲台区 · エスプレッソ 2,500ウォン・パドヴァ 3,000ウォン · 地図
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モモス 影島ロースタリー&コーヒーバー
모모스 영도 로스터리&커피바
影島の港の焙煎所、コーヒーができる工程を見られる
影島区 · 本日のハンドドリップ 6,800ウォン・アメリカーノ 6,000ウォン · 地図
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モモスコーヒー マリンシティ店
모모스커피 마린시티점
マリンシティの庭と海を眺めながらの一杯
海雲台区 · 本日のハンドドリップ 6,800ウォン・アメリカーノ 6,000ウォン · 地図
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モモスコーヒー ドモホン店
모모스커피 도모헌점
旧釜山市長公館ドモホンで飲む、そば菓子とコーヒー
水営区 · 本日のハンドドリップ 6,800ウォン・エスプレッソ 6,000ウォン · 地図
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テラロサ 水営店
테라로사 수영점
F1963のワイヤー工場の焙煎所、高い天井と豆の香り
水営区 · アメリカーノ 5,500ウォン・カフェラテ 6,000ウォン · 地図
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フスフムム
후스후무무
タルマジの洞窟ベーカリー、明太子塩パンとかぼちゃ
海雲台区 · 明太子塩パン 4,800ウォン・じゃがいもチャバタ 5,500ウォン · 地図
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シップコーヒー 田浦店
쉽커피 전포점
田浦カフェ通りのデザートカフェ、クリームアマンが看板
釜山鎮区 · クリームアマン 6,500ウォン・クリームラテ 6,000ウォン
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カフェ385
카페385
影島太宗路の大型オーシャンビュー、練炭パンとルーフトップ
影島区 · アメリカーノ 5,800ウォン・カフェラテ 7,000ウォン · 地図
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トシノンガ コペドコ
도시농가코페도코
西面の隠れ庭の抹茶カフェ、抹茶かき氷と茶菓の膳
釜山鎮区 · 抹茶かき氷 13,000ウォン・ティーセット 20,000ウォン · 地図
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ブラックアップコーヒー 海雲台店
블랙업커피 해운대점
海雲台温泉センター1階、海水塩コーヒーと栗食パン
海雲台区 · 海水塩 7,000ウォン・アメリカーノ 5,300ウォン · 地図
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ザレストマリン
더레스트마린
松亭ビーチ前の4階カフェ、竹島公園の散歩帰りに寄る
海雲台区 · アメリカーノ 6,000ウォン・カフェラテ 7,000ウォン · 地図
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ディービーエー
디비에이
松亭ビーチ近くの塩パン、塩コーヒーとルーフトップ
海雲台区 · バター塩パン 3,200ウォン・グレーズ塩パン 4,000ウォン · 地図
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ワーキングホリデー 海雲台
워킹홀리데이 해운대
海雲台ビーチ前の海が見えるブランチ、エッグベネディクト
海雲台区 · ビッグブレッキー 24,000ウォン・エッグベネディクト 18,000ウォン · 地図