バウノバ

この店について

南浦洞の光復路の路地にあるスペシャルティコーヒーの専門店。光復路の買い物の動線から近いが、空気より豆と抽出を見に行く客の多い店。

アメリカーノ3,500ウォン、カフェラテ4,000ウォン前後なので、スペシャルティのカフェにしては負担が小さい。豆をよく替えて出し、産地と品種を説明してくれるので、コーヒーの好みがはっきりした人には面白い。

ウォーターソムリエとコーヒーの鑑定士の経歴を前に出す場所らしく、水の味と抽出の釣り合いがすっきりしている。甘い飲み物よりハンドドリップや基本のコーヒーで、この店の長所を見るほうがいい。

南浦洞で一人のカフェ、コーヒー好きの友人との短い休憩、釜山の旧都心の旅の途中の一杯によく合う。自前の駐車より、向かいの銀行の駐車場など都心の駐車の動線を考えると楽。