연화제과
草邑の子ども大公園そば、旬の果物で焼くケーキ
子ども大公園の近くのセサクロの路地にある小さなデザートのカフェ。古い建物に光のよく入る静かな空間で、旬の果物で作るケーキが中心。
有機の小麦粉と粗糖、平飼いの有精卵、動物性の生クリームに旬の果物と野菜を使う。材料がいい分だけ価格帯はあるほうだが、そのぶん普段のカフェでは見にくいケーキが出てくる。
ケーキは季節ごとに替わり、チェリーとピスタチオ、いちじく、かぼちゃといったメニューが並ぶ。チェリーとピスタチオのケーキは、ぽってりしっとりした生地にピスタチオのクリームと噛めるチェリーの粒が調和して、甘みが過ぎない。茶の種類が多くカフェインの有無が表示されているので選びやすく、ホールケーキの受け取りと予約も受ける。
中に並んで座るテーブルが3卓だけなので3組ほどで満席、4人席はないので持ち帰りの比重が高い。路地なので駐車が難しく公共交通が楽で、近くの有料駐車場を使うか店主に聞けば横の場所を案内してもらえることもある。