カサブサノ 釜山近現代歴史館店

この店について

昔の銀行の釜山本部の建物を生かしたラウンジ型のエスプレッソバー。歴史館の見学の前後にすぐ寄りやすく、専用の駐車場はないので龍頭山公園の公営駐車場か南浦洞の周りの駐車場を押さえて歩いてくるのが現実的。

高い天井と濃い木の色合い、金庫を思わせる展示が調和して、古風なホテルのラウンジに近い空気。歴史館そのものが教育と展示の動線なので、子どもと展示を見たあとに休んだり、友人と南浦洞を散歩する途中の落ち着いた休み、仕事の集まりの前後のコーヒーにいい。

看板のデザートは金塊の形のケーキ。かつての銀行の空間の性格を生かした形で、100%の米粉が土台のグルテンフリーの品で、3個入りや10個入りのように贈り物のセットの包装ができる。見た目が強いので、釜山の旅の贈り物や歴史館の来訪の記念のデザートとして記憶に残る。

コーヒーはエスプレッソバーらしく2種のシグネチャーのエスプレッソが中心。クリームのエスプレッソはエスプレッソの上にクレームブリュレとブラウンシュガーがのるので、濃く甘いデザートのコーヒーのように飲みやすく、アメリカーノは香ばしいほうで素直。ブランチとベーカリーも一緒にあるので、光復洞で歴史のある空間の感じと甘いデザートを一緒に探すときによく合う。