オステリア オブ

この店について

海雲台（ヘウンデ）駅と海雲台海水浴場の間のビル3階へ移った、魚介を土台にしたイタリアンのダイニング。キャッチテーブルの予約でコースを押さえる方式なので、思いつきの来店より日付と人数を決めて行く店に近い。

釜山の魚介をイタリアンのコースに入れる力がいい。チャバタに海苔バターを添え、ヤリイカの唐揚げにレモンのソースを添えるといった具合に、地元の食材を不慣れに感じさせずほどいていく。

ランチのパスタのコースとシグネチャーのテイスティングコースが価格帯を分ける。メインを魚にするか1++の韓牛にするかで食事の重さが変わるので、ワインまで考えるならメインの選択を先に決めるほうがいい。

空気は静かな接待や記念日の食事のほうに合う。イタリアンだからと一皿だけ軽く食べる店ではなく、魚介とワインのペアリングをゆっくり楽しむコースダイニングと見れば正確。