営業時間は何時ですか？

水曜 18:00〜22:00 · 木〜日 12:00〜15:00/18:00〜22:00 · 月·火休み

場所はどこですか？

釜山海雲台区タルマジ通り65番ギル154 3階

팔레트

タルマジの海が見えるフレンチ、ランチ125,000ウォン

ミシュラン評価: ミシュランガイド 1つ星
公式ガイド: 現在の釜山公式セレクションに掲載されています。
掲載確認日: 2026-09-09（ミシュラン公式一覧）
韓国語の店名: 팔레트
韓国語住所: 부산 해운대구 달맞이길65번길 154 3층
行き方: タルマジキル65番キル154の3階。週末のタルマジ峠は渋滞で移動時間が延びることがあります。
駐車: 近くのチョンガン駐車場を3時間支援するという案内があります。現在の認証方法は店へ確認してください。
予約: Palate公式サイトの予約リンクから予約します。
注文ルール: 水曜日はディナーのみ。木～日はランチとディナーが別枠です。
予算例: ランチは1人125,000ウォン、2人250,000ウォン。ディナーは1人250,000ウォン、2人500,000ウォン。飲み物は別料金です。
店員に見せる韓国語: 예약자 이름으로 확인 부탁드립니다. 창가 좌석 요청도 확인해 주세요.

海雲台のタルマジ通りにあるモダンフレンチの一つ星。予約は公式サイトのキャッチテーブルのリンクから進める。建物の近くのチョンガン駐車場で3時間分の駐車サポートを受けられる。

ランチコース125,000ウォン、ディナーコース250,000ウォン前後。キム・ジェフン氏が釜山の魚介と地元の食材をフレンチのコースに落とし込む。窓の外の海を眺めるだけの店ではなく、皿ごとに釜山の味を別の言語へ置き換えていく。

アワビ、旬の魚、昆布バター、韓牛がコースの軸になり、テジクッパなど釜山の郷土料理から着想を得た皿も続く。重いクラシックフレンチより、魚介と酸味、ハーブ、ソースの均衡を見る人に合う。

窓際の席は海と広安大橋の側の眺めがよく、デートや記念日の満足度が高い。タルマジ通りは週末に車が詰まりやすいので、両親との食事や接待で押さえるなら予約時間より余裕をもって上がるほうがいい。