プダミョノク

この店について

海雲台（ヘウンデ）の中洞にある純そばの平壌冷麺の店。観光地に近いが味はかなり淡白なほうなので、刺激の強い冷麺を思い描いていると印象が違う。

入口に待ち用の椅子があり、食事の始まる時間に合わせて行くと待ちが短いという声がある。海雲台の中心部で駐車と移動が変数になるため、夏の昼は時間に余裕をもちたい。

純そばの麺はぷつぷつと切れる質感で、韓牛の出汁は澄んで穏やかに流れる。韓牛スユクを添えると、冷麺だけのときより食事の密度がぐっと上がる。

純そば冷麺は並12,000ウォン、大盛17,000ウォン、お試しの韓牛スユクが20,000ウォン前後。海雲台ですっきりした平壌冷麺系の一食を探すときに見るといい。