ボーン&ブレッド

この店について

パラダイスホテル釜山の中にある韓牛のおまかせレストラン。ホテルのダイニングなので動線が安定していて、海雲台の宿泊や海辺の予定に付けやすい。

予約制で動く韓牛のおまかせに近い店。ホテル地下の食堂なので駐車の動線は安定しているが、繁忙期の海雲台は出入りが詰まることがあるので余裕をもって向かうほうがいい。

ヒレ、サーロイン、ともばら、はねした、かいのみと、韓牛の部位を順に味わう構成が中心。カッキムチ、冷たいパスタ、一膳のように途中で口を変える皿があるので、肉だけが続く食事とは違う。

ランチ180,000ウォン、ディナー280,000ウォン前後なので、目的のある食事に合う。海雲台で接待や記念日の韓牛のコースを押さえるとき、安心して見られる選択肢。