イェンナルオマクチプ

この店について

西区クドクロの路地で1958年からホルモンの焼き物で名を守ってきた老舗。古い店だが中は整っていて、ホルモンと肉を一緒に食べる客が多い。

看板は上ミノ、コプチャン、テッチャンといったホルモンの焼き物。たれはかなりはっきり付くほうで、ぷりっとしたホルモンの食感とうまみが強いので杯を呼ぶ味。

肉のメニューも肉汁が生きているので、ホルモンに不慣れな同席者と一緒に行きやすい。付け合わせの手の味がよく、メインが出てくる前からご飯が進む。

西区の老舗の酒の席、ホルモンの焼き物の入り口、冷たい生ビールを添える夜によく合う。たれがはっきりしたほうなので、淡白な焼き物より濃いたれのホルモンに心が動く日のほうが満足できる。