백일평냉
ビブグルマンの平壌冷麺、ソウルの通も足を運ぶ
金蓮山(クムリョンサン)駅から近いナムチョンパダロの路地にある平壌冷麺の店。専用の駐車場はなく近くの有料駐車場を使うことになり、キャッチテーブルの受付は早い時間から開くほう。
平壌冷麺はごく淡いというより、塩気の輪郭が少しはっきりしたスタイル。澄んだ出汁にきゅうり、唐辛子、ねぎ、大根の漬物、肉がのり、麺は硬すぎないので平壌冷麺が初めての人も入りやすい。
イブク餃子は4個で出てきて、もやしの食感が生きているので冷麺と一緒に食べやすい。ビビン冷麺はたれがかなりはっきりしているので、水冷麺より強い味が欲しいときの選択肢になる。
平壌冷麺とビビン冷麺は13,000ウォン、イブク餃子は10,000ウォン前後。広安里・南川洞の昼に軽く食べるのに向くが、夏のピークは待ちと駐車が同時に効いてくる。