モンシェパン

この店について

広安駅と海水浴場の間のコーヒーの店の向かいにあるパン屋巡りのパン屋。店での食事はなく持ち帰りだけで、木曜から日曜までの4日しか営業しないので来店の時期を合わせて行くのがいい。

天然の発酵種と低温の熟成でパンを作り、サワードウ、チャバタ、カンパーニュがメインで、サンドイッチ、フォカッチャ、クロワッサン、ペストリーもそろっている。その日の品ぞろえは毎日変わるので、SNSを見てパンを選ぶ楽しさがある。

冷蔵で保存して食べるにんじんのラペ、いちじく、ジャンボンブールのサンドイッチがあり、ジャンボンブールはハムとバターの組み合わせがいい。一緒に売っているオリーブのスティックはぴりっとした味があるので脂っこくない。

広安里の散歩の前後の持ち帰り、パン屋巡り、友人と分けるサンドイッチ、週末の間食に合う。店主が一人で会計と包装をするので、客が集まると待ちが長くなることがある。