르도헤
Marine City看海的韓式一星,把醬做成現代的一盤
Le Doheh 在 Marine City 一帶,是看海的現代韓式一星餐廳。它把韓式醬、海味和當季食材做成 course,適合把一餐當成旅行重點。
午間套餐約120,000韓元,晚間套餐約210,000韓元。價格帶高,菜色重視一盤一盤的構成,不是傳統一桌小菜型韓定食。
醬的運用是重點,鹹香、發酵味和海鮮會被整理得很現代。若喜歡傳統大份量韓食,可能覺得太細;若想看釜山韓食的新表情,會很有意思。
適合紀念日、商務款待、米其林餐廳巡禮和海雲台高端晚餐。需提前訂位,並確認 course、窗邊座位與取消規則。