Fiotto
피오또
自家農場的農場到餐桌，綠星和一星都拿下
- 區域海雲台區
- 地址釜山 海雲台區 달맞이길117번가길 219
- 營業時間週三~週日 18:00~22:00 · 週一·週二 公休
- 菜單晚間套餐 250,000韓元・葡萄酒佐餐
- 電話0507-1349-1045
出發前先看
- 米其林評級
- 米其林指南一星
- 官方指南
- 目前列於米其林指南官方釜山名單。
- 名單確認日
- 2026-09-09（米其林官方名單）
- 韓文店名
- 피오또
- 韓文地址
- 부산 해운대구 달맞이길117번가길 219
- 怎麼走
- 位於迎月路117番街219號Ecke大樓2樓；在地圖上也可用建築名「Ecke」確認。
- 停車
- 使用大樓地下停車場；停滿時依入口提供的停車指引處理。
- 點餐規則
- 小型無兒童餐廳；過敏調整有限，沒有素食或純素套餐。
- 預算例
- 晚餐每人250,000韓元、兩人500,000韓元；康普茶或葡萄酒搭餐另計。
- 給店員看的韓文
- 예약자 이름으로 확인 부탁드립니다.
關於這間店
這間在 Dalmaji-gil 117beonga-gil 2樓，是 Italian fine dining，也以 farm-to-table 與 Michelin Green Star 方向被注意。以 CatchTable 訂位，建物地下停車為主，滿車時依現場引導。
晚餐 course 約250,000韓元，可加 wine pairing 或 kombucha pairing。chef 以家族農場食材、釜山與周邊材料、熟成和發酵構成整套菜。
fresh pasta、自製生火腿、發酵醋與 syrup、季節蔬菜會一路出現。kombucha pairing 是 non-alcoholic 選項，和不喝酒的同行者也容易配合。
空間不大，偏預約制與 no-kids 氣氛，適合安靜約會、紀念日和關心永續美食的旅客。它不是份量型 course，而是慢慢看食材香氣、酸度、發酵和麵條質地。
資訊來源與實訪心得
- 資訊來源Catchtable
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