大家麵屋

關於這間店

沙下區長林一帶的在地小麥冷麵與冷麵店，氣氛比觀光餐廳更像居民會反覆來的麵店。位置離市中心較遠，適合本來就在西釜山或願意特地跑一趟的人。

麵條用小麥粉擠壓成型，咬感很明確。湯小麥冷麵的湯頭比溫和派更有存在感，醬料、軟牛肉配料和冰冷湯汁一起入口，味道輪廓很清楚。

拌小麥冷麵更厚重，會有生魚片式配料和更深的醬味。若同行者喜好不同，可以一碗湯麵、一碗拌麵一起點，差異比很多店更明顯。

夏天午後可能排隊，停車也不是它的強項。這間適合喜歡彈牙麵條、重一點湯頭和在地西釜山麵店氣氛的人，不太適合只想順路快速打卡的行程。