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釜山黑豆小麥冷麵 二妓台本店

부산약콩밀면 이기대본점

黑豆紫蘇籽做的麵,乾明太魚湯配機張昆布醋

關於這間店

龍湖洞二妓台公園路線裡的乾淨小麥冷麵店,店面是改造住宅的感覺,不像大型觀光餐廳。開車可先抓二妓台公園路附近公營停車。

麵條加入黑豆和紫蘇籽,所以有細小深色點和淡淡堅果香。先喝乾明太魚溫湯,再吃冷湯麵,能感覺它比一般夏季冷麵更溫和。

機張昆布醋是調味亮點,少量加入後湯頭會更活。湯小麥冷麵加餃子是最實用的午餐組合,拌麵則適合想要更明確醬味的人。

適合二妓台散步前後、父母同行、想吃較健康感冷麵的人。若期待強烈甜酸刺激,這裡會偏安靜;它的優點在清爽和麵條特色。