낙곱새는 낙지·곱창·새우를 매운 양념에 함께 볶아 내는 음식으로, 부산 밖에서는 보기 드뭅니다. 범일동 조방(조선방직) 일대에서 자리를 잡아 「조방낙지」라는 이름이 여기서 나왔습니다. 당면을 양념에 적셔 먹다가 마지막에 밥을 볶아 먹는 게 정석입니다. 매운 정도를 조절해주는 집이 많으니 약하게 먹고 싶으면 주문할 때 말하는 편이 낫습니다.
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낙곱새 한 그릇에 공기밥, 쫄깃한 낙지와 곱창 조합
연제구 · 낙곱새+공기밥 11,000원 앱에서 보기
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낙곱새와 해물찜, 방 세 개짜리 룸식당이라 모임에
연제구 · 낙곱새 12,000원 · 낙지볶음 12,000원 · 해물찜 55,000~85,000원 앱에서 보기
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만원 낙지볶음과 낙곱새, 룸까지 있어 모임에도
연제구 · 낙지볶음 10,000원 · 낙새/낙곱/낙곱새볶음 11,000원 · 낙지해물부추전 15,000원 앱에서 보기
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1972 남포 낙곱새 노포, 매콤 양념에 밥 순삭
중구 · 낙곱새볶음 15,000원 · 낙곱볶음 14,000원 · 낙새볶음 14,000원 · 낙지볶음 14,000원 앱에서 보기
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백년가게 명장동 조방낙지, 부드러운 낙곱새와 박연포탕
동래구 · 낙지볶음 12,000원 · 낙새 12,000원 · 낙곱 12,000원 · 낙곱새 13,000원 · 산낙지볶음 20,000원 앱에서 보기
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수영로터리 낙곱새, 맵기를 골라 시킬 수 있다
수영구 · 낙지볶음 13,000원 · 낙새볶음 13,000원 · 낙곱볶음 13,000원 · 낙곱새볶음 13,000원 앱에서 보기
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1963 조방 낙지 계보, 부곡동 낙곱새에 직접 구운 돌김
금정구 · 낙곱새 1인 14,000원 앱에서 보기
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1972년 3대 조방낙지, 뼈육수 비법 양념이 힘
동래구 · 낙새 12,000원 · 낙지곱창 12,000원 · 낙곱새 12,000원 앱에서 보기
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금정구청 근처 순한 낙곱새, 넓은 전용주차장과 직원 조리
금정구 · 낙지볶음 10,000원 · 낙곱/낙새/낙곱새 각 11,000원 · 곱창 13,000원 · 우동/당면/라면사리 각 2,000원 · 공기밥 1,000원 앱에서 보기
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사상역 1인분부터 되는 낙곱새, 8첩 반찬과 볶음밥
사상구 · 낙지볶음 9,000원 · 낙새/낙곱 각 10,000원 · 낙곱새 11,000원 · 낙지돌솥밥 13,000원 · 공기밥 1,000원 · 볶음밥 1인분 3,000원 앱에서 보기
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조방낙지 원조 노포, 낙곱새 한 그릇으로 마무리
부산진구 · 낙지+밥 11,000원 · 낙새+밥 11,000원 · 낙곱+밥 11,000원 · 낙곱새+밥 11,000원 앱에서 보기
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광안리 현지인 낙곱새, 새우명란미나리전과 감자사리까지
수영구 · 원조 부산식 낙곱새 1인 14,000원 선 앱에서 보기
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대연역 자작한 낙곱새, 직원 조리와 수정과 마무리
남구 · 낙지볶음 11,000원 · 낙새/낙곱/낙곱새볶음 각 12,000원 · 매운콩나물낙지 13,000원 · 산낙지볶음 25,000원 · 산매운콩나물낙지/산낙곱새볶음 각 27,000원 · 공기밥 별도 앱에서 보기
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범일동 조방앞 전골형 낙곱새, 김가루 밥비빔
동구 · 낙곱새 1인분 12,000원 · 낙곱 1인분 12,000원 · 파전 15,000원 · 공기밥 별도 · 우동·당면사리 앱에서 보기
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사직야구장 근처 순한 낙곱새, 1인 혼밥과 밥 리필
동래구 · 낙지볶음 · 새우볶음 · 곱창볶음 · 낙새볶음 · 낙곱볶음 · 낙곱새볶음 · 우동/당면/라면/감자사리 · 밥 포함 앱에서 보기