釜山グルメガイド公務員が通う本当の地元グルメ 1010軒すべて見る →

ボックク（フグスープ）は、釜山で二日酔いの朝に飲まれてきた一杯です。澄んだスープにセリを浮かべた味は後味が軽く、港がすぐそばにある釜山でフグ料理が根づいた理由もそこにあります。唐辛子を入れない澄んだタイプと、粉唐辛子を効かせた辛いタイプの二択。初めてなら澄んだほうから試すのがおすすめです。フグは免許のいる食材なので、値段は普通のクッパより高めになります。

6 軒 · 更新 2026-09-08

1. 2代トルコレハルメ フグスープ

   2대돌고래할매복국

   1969年から西面、豆もやしビビンパで締める

   釜山鎮区 · ギンフグ 11,000ウォン・シロサバフグ 14,000ウォン アプリで見る

2. 割烹ヒョン

   갓포현

   西面の割烹おまかせ、ウニと河豚を季節ごとに味わう

   釜山鎮区 · おまかせ 100,000ウォン・料理長おまかせ 80,000ウォン アプリで見る

3. クムスボックク

   금수복국ミシュラン セレクテッド

   土鍋フグスープの元祖、澄んだ汁が二日酔いに最適

   海雲台区 · ギンフグスープ 15,000ウォン・シロサバフグ 22,000ウォン アプリで見る

4. クムスボックク 海雲台本店

   금수복국 해운대본점

   土鍋フグスープの元祖、澄んだ汁が二日酔いに最適

   海雲台区 · ギンフグ 15,000ウォン・シロサバフグ 22,000ウォン アプリで見る

5. チェジュ フグスープ

   제주복국

   太宗台のドライブ途中のフグ、コースで滋養

   影島区 · トラフグコース 40,000ウォン・フグの澄まし 22,000ウォン アプリで見る

6. チョウォン フグスープ

   초원복국

   釜山初のフグ調理免許、二代続く大淵洞のフグ屋

   南区 · ギンフグ 18,000ウォン・シロサバフグ 22,000ウォン アプリで見る