クムスボックク 海雲台本店

この店について

1970年に開いた海雲台のフグスープの老舗で、土鍋のフグスープを最初に出した店として知られ、ミシュランのセレクテッドにも載る本店。海雲台駅とタルマジ通りの間の中洞の路地にあり、専用の駐車場とバレーパーキングが案内される店なので、車で動く両親との食事、海雲台の旅の一食目、夜遅い迎え酒の行程として押さえやすい。

シロサバフグ・ナシフグ・ゴマフグ・活フグから選び、澄んだ塩味か辛い鍋で食べる造り。初めてならシロサバフグかナシフグの澄んだほうから見るのが楽で、澄んだスープはすっきり淡白なので前夜の酒のあとの朝の迎え酒や胃にやさしい韓国料理として負担が少ない。

シロサバフグ15,000ウォン、ナシフグ22,000ウォン、ゴマフグ23,000ウォン、活フグ50,000ウォン前後で、フグ皮の唐揚げとフグの刺身の和え物が一緒に出るセットもある。テーブルのたれ、醤油、酢、わさびでスープとフグの身の味を調節できるので、一人で一杯だけでもよく、二人以上なら唐揚げや和え物を添えてメニューの幅を広げられる。

よく知られているので週末の昼と旅行のピークには待ちが出ることがある。1階のフグスープは一人の食事、朝食、遅い食事に強く、フグ料理とコースのほうは家族の外食や年配の同行者との食事までカバーする。路地が入り組んでいて駐車場も混む。ピークの時間帯はバレー待ちまで見込んでおくほうが合う。