コムジャンオはヌタウナギのことで、港町の釜山だからこそ根づいた一皿です。他の都市ではまず見かけません。炭火で直接焼くタイプは身の食感と香ばしさで食べさせ、鉄板で甘辛だれをからめるタイプは辛めで酒に合います。機張のわら焼きはまた別の食べ方で、足を延ばす価値があります。
6 軒 · 更新 2026-09-08
コンス村の藁焼きコムジャンオ、藁の香りがそのまま残る
南浦洞の路地の辛味焼き、シジミスープがついてくる
1950年から三代の老舗、釜山のコムジャンオ
日光海水浴場の魚の膳、カレイの煮付けとアナゴ鍋
釜田市場の機張コムジャンオ、パアの葉が定番
朝紡前のコムジャンオ辛味焼き、締めは炒飯