チャンオチョン

この店について

朝紡前の凡一洞の路地のヌタウナギのたれ焼きの店。営業の情報と駐車のサポートははっきりしないので、遅い夜や団体の来店は日程を余裕をもって押さえるほうがいい。

看板はヌタウナギのたれ焼き・大110,000ウォンと、13,000ウォン台のランチ特選。玉ねぎ、唐辛子、ねぎを入れてその場で和えたたれ焼きを網で焼く方式で、刺激的な甘みよりぴりっとしてすっきりしたたれを前に出す。

ヌタウナギらしいぷりっとこりっとした食感が生きているので、ご飯にも合い酒の肴にもいい。残ったたれに刻み海苔とご飯を入れて炒めて食べる締めが、この店の核心。

凡一洞・朝紡のあたりで会食や古い釜山式のヌタウナギの酒の席を押さえるとき、候補に入れやすい。ランチ特選はコスパがあるが、夜の焼き物は人数と値段を先に見て注文するほうがいい。