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元祖機張コムジャンオ

원조기장곰장어

釜田市場の機張コムジャンオ、パアの葉が定番

この店について

釜田市場のほうの元祖の機張の活きヌタウナギの釜田本店。駐車のサポートの情報ははっきりしないので、釜田市場の周りの有料駐車場の動線が現実的。

看板は機張産のヌタウナギの焼き物で19,000ウォン台から。機張式のヌタウナギを釜田洞で食べる店なので、塩焼きとたれ焼きを酒の肴と食事の間として押さえやすい。

バンア(カワミドリ)の葉と野菜を添えるとヌタウナギらしい香りと脂が抑えられ、練炭や直火の系統の香ばしい香りが残る。初めての人はたれ焼きから、ヌタウナギの食感が好きなら塩焼きも一緒に見る構成がいい。

釜田市場の酒の席、釜山駅・西面への移動の前後の遅い夜に合う。営業の時間が長いほうなので二軒目としても寄りやすいが、人数の多い会食なら席と注文の量を電話で先に見るほうがいい。