이가네 칼국수
沙上25年的自製麵,寬麵條配乳白湯頭
這間在沙上一帶,做了多年自製麵,主打寬麵條和乳白湯頭。想在西釜山吃一碗手工麵時很實用。
手工刀削麵約7,000韓元,海鮮刀削麵約8,000韓元。麵條較寬,湯頭柔和,吃起來比清湯麵更有厚度。
王餃子和泡菜生刀削麵也有。若兩人同行,可一碗基本麵、一碗海鮮麵,再分餃子。
適合沙上居民午餐、長輩同行和想吃樸實手工麵的人。價格親近,氣氛也是日常飯店路線;想吃飽就加王餃子比較穩,冬天吃尤其舒服,孩子也容易接受。