ユクファモク

この店について

海雲台のマンションの商業施設1階にある町の焼肉店。中洞駅から近いので海雲台の住民がよく訪れ、駐車は難しい。徒歩か公共交通の動線が楽。

看板は済州の生の薄切り五枚肉と、切れ目を入れた五枚肉。生の薄切りなので、冷凍の薄切りのようにぱさつく感じより肉の繊維と肉汁が残り、切れ目入りのほうは厚みのある食感をくれる。

わかめスープと添えの付け合わせが先に並び、肉のあとにはご飯付きの韓牛の味噌チゲを添えると締めがいい。韓牛と韓豚を一緒に扱う店なので、同席者の好みが割れるときにも合わせやすい。

海雲台の町の夜、友人とのサムギョプサル、軽くワインを添える焼肉店としていい。観光地の感じより住民の食事に近い、気楽な焼肉店。