釜山グルメガイド 地図で見る →

イアン

이안

タルマジの12万ウォン、発酵を軸にした韓食コース

この店について

タルマジ通りの奥にある韓国料理コンテンポラリーのダイニング。海の眺めと静かな空間を一緒に使う食事なので、海雲台の予定に付けやすい。

キャッチテーブルで予約するタルマジ通りのコースダイニングで、ランチとディナーの時間帯が分かれている。店の前と横の駐車スペースはわずかなので、タルマジ通りの移動時間は多めに取るほうがいい。

発酵、醤、旬の食材を韓国料理のコースの中に整えていく。伝統をそのまま出すより現代の皿に置き換えて見せるほうなので、料理の説明を聞きながら食べる楽しさがある。

ディナーのテイスティングコース120,000ウォン前後。タルマジで眺めと韓国料理のコースを一緒に押さえたいときに見やすい選択肢。