ヘウンデ白イカの店

この店について

海雲台のタルマジ通り、高層マンションと尾浦のほうの動線にあるイカの刺身の専門店。建物1階に駐車できるが場所に余裕がないので、満車のときは近くの公営駐車場へ回すほうが合う。

注文と同時にイカを何度もそぎ切りにして細く切る手作業なので、平日でも20分ほど、週末には30〜40分までかかることがある。そうめんのように柔らかくてぷりっとした食感が、この店の核心なので、急ぐ食事より時間を置いて食べるほうが合う。

イカの内臓を一緒に蒸したイカのモクトンも人気で、海鮮のチヂミ・茶碗蒸し・アワビの醤油漬け・わかめスープなど基本の膳がたっぷり。イカの刺身とモクトンは60,000〜80,000ウォン、イカのムルフェは30,000ウォン前後で、タコの湯引きといった選択肢もある。

タルマジ通りの周りの食堂なので、ピークの時間は待ちと調理の時間を一緒に見込む必要がある。一人で簡単に食べるより、2人以上でイカの刺身とモクトンを分け合う海雲台の夜の魚介の行程によく合う。