ヘウンデキワジプ タラスープ

この店について

海雲台のタルマジ通りの路地、海雲台海水浴場・尾浦の動線から近い2〜3階のタラのスープの店。1階に待合室と待ちの登録、2階の席の案内という造りが整っている。車の鍵を預ければ駐車の案内係が処理してくれるので、海雲台の旅の一食目、車で動く両親との食事の行程として押さえやすい。

メニューはタラのスープ一つに集中する。長く炊いたような澄んで白いスープは深く濃いが、調味料の感じや刺激が強くなく、タラ本来の淡白さとすっきりした味が生きている。前の日に飲んでいなくても迎え酒になる感じがあり、強烈な辛さより胃にやさしい汁物の韓国料理としての長所が鮮明。

タラのスープはご飯付きで16,000ウォン、テーブルのタブレットで注文と会計をする。最初の半分は澄んですっきりしたスープのまま食べ、残りの半分にはテーブルのタデギを少し溶いてぴりっとした辛いスープに変えて食べる方式がいい。厚いタラの身は醤油わさびに付けると柔らかくぷりっとし、大ぶりの大根と長ねぎ、キムチ・ナムル・玉ねぎの漬物・練り物の炒め物・海苔といった端正な付け合わせが一食の釣り合いを取ってくれる。

広く快適な店内、無垢のテーブル、一枚ガラスの眺め、壁面の有名人のサインまであって、古い人気店が新しい建物へ整えられた感じ。年配の同行者・家族の外食・両親を連れての食事という目的にもメニュー選びの負担が少ない。海雲台の汁物、朝の迎え酒、刺激的でない韓国料理、広い空間の家族の食堂としてよく合う。