クチプ炭火タッカルビ 海雲台本店

この店について

梓松洞でタッカルビといえばまず挙がるほど待ちの多い場所。大通り沿いの食堂なので車より街の徒歩と公共交通の動線が楽で、現地の待ちは順番待ちのアプリで登録する方式。

鉄板のタッカルビは200g12,000ウォンで、鶏もも肉、キャベツ、餅を甘辛く炒める。刺激的に辛くも甘すぎもせず淡白なほうで、店員が鉄板で自ら炒めてくれるので食べやすい。

鉄板のタッカルビのあとはうどんの玉とチャーハンの組み合わせが核。うどんの玉はたれがよく染みてこしのある食感なので必須の追加として挙げられ、締めのチャーハンは店員がおこげのように押して炒めてくれる形なので満足度が高い。

炭火のタッカルビのメニューも一緒に回している。炭火の塩と炭火の醤油だれ、鶏の首の肉、鶏のハラミ、鶏のひざの軟骨は200g13,000ウォン前後で、ほのかな炭の香りとやわらかい食感が長所。マッククスも13,000ウォンなので、炭火の前で涼しく添えやすい。