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コデコムタン

거대곰탕

白濁の韓牛コムタン、海雲台の朝を立て直す一杯

この店について

海雲台海辺通りにあるコデカルビ系列のコムタンの店。海辺とタルマジ通りの間の動線なので、海雲台の宿から朝の迎え酒や昼の一杯を食べるのにいい。

看板は韓牛コムタンの白い豚骨18,000ウォン。韓牛の骨を長く煎じたスープが濃いのに脂っこく広がらず、ねぎをたっぷり入れてご飯を入れると胃が楽にほどける。

肉がたっぷり入るのでスープだけを飲むコムタンではなく、一食としての手応えがはっきりしている。スユクの類を添えれば家族の食事や年配の同行者との食事としても組み立てやすい。

海雲台の朝の迎え酒、旅の途中の気負わない韓国料理、濃い汁物が要る日に合う。週末は客が集まるほうなので、食事のピークを少し外すほうが楽。