チャオラン

この店について

シグニエル釜山5階にある北京料理を土台にした中華ダイニング。ホテルの中の店なので、空間とサービス、眺めまで一緒に見る食事に近い。

キャッチテーブルと電話予約を併用するホテルの中華。ホテルの駐車は安定しているが、海雲台の繁忙期は出入りの時間を多めに見ておきたい。

北京ダックと中華のコースを上質に整えて出す方向。魚介と肉、点心がコースの中でつながるので、接待の食事としても無理が少ない。

ランチ130,000ウォン、ディナー200,000ウォン前後。海雲台で眺めのあるホテル中華や、きちんとした家族の食事を押さえるときによく合う。