プダミョノク
부다면옥
純そば粉の平壌冷麺、韓牛のシャーベット出汁が淡白
- エリア海雲台区
- 住所釜山 海雲台区 チュントン1ロ 36
- 営業時間火〜日 11:00〜20:00 · L.O 19:30 · 月曜 休み
- メニュー純そば冷麺 12,000ウォン・韓牛スユク 20,000ウォン
- 電話051-746-8872
来店前メモ
- ミシュラン評価
- ミシュランガイド ビブグルマン
- 掲載確認日
- 2026-09-09（ミシュラン公式一覧）
- 韓国語の店名
- 부다면옥
- 韓国語住所
- 부산 해운대구 중동1로 36
- 行き方
- 海雲台・中洞にある純そば粉の平壌冷麺店。観光エリア中心部から立ち寄れます。
- 順番待ち
- 入口に待機椅子があります。夏の昼は時間に余裕を持ってください。
- 注文ルール
- 純そば冷麺の普通サイズは12,000ウォン。小サイズの韓牛スユクを付けると食事量が増えます。
- 予算例
- 冷麺普通サイズ2杯と韓牛スユクのお試し1皿で44,000ウォンです。
- 店員に見せる韓国語
- 순메밀냉면 보통 두 개와 맛보기 한우수육 하나 주세요.
この店について
海雲台（ヘウンデ）の中洞にある純そばの平壌冷麺の店。観光地に近いが味はかなり淡白なほうなので、刺激の強い冷麺を思い描いていると印象が違う。
入口に待ち用の椅子があり、食事の始まる時間に合わせて行くと待ちが短いという声がある。海雲台の中心部で駐車と移動が変数になるため、夏の昼は時間に余裕をもちたい。
純そばの麺はぷつぷつと切れる質感で、韓牛の出汁は澄んで穏やかに流れる。韓牛スユクを添えると、冷麺だけのときより食事の密度がぐっと上がる。
純そば冷麺は並12,000ウォン、大盛17,000ウォン、お試しの韓牛スユクが20,000ウォン前後。海雲台ですっきりした平壌冷麺系の一食を探すときに見るといい。
情報源・訪問レビュー
- 参考レビュー네이버 블로그
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