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如松齋

여송제

富平豬腳巷深處,軟嫩清爽的砧板豬腳

關於這間店

這間藏在富平豬腳街內側巷裡,找路時要注意巷口方向。沒有專用停車場,附近付費停車較實際;電視介紹後尖峰更容易等位,熱門時段常有用餐時間限制。

招牌是特別豬腳,小份約35,000韓元,大份約50,000韓元。它不是甜鹹醬色很強的類型,而是切塊大、帶溫度、肉質柔軟,像把豬腳當水煮肉片吃。

冷拌豬腳芥末感也不算尖銳,黃瓜、海蜇與洋蔥讓口感變輕。想補主食可加味噌砂鍋、拌麵或鍋泡麵,酒桌和正餐都能接。

一、二樓和半層空間讓團體較好安排,也有包廂感座位。隊伍管理可能不算很制式,到店要清楚告知人數;20:00後通常比正晚餐舒服。