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蓮堤第一食堂一隻雞

(신상)연제제일식당닭한마리★★★★☆

東大門式一隻雞,加了泡菜的辣湯是關鍵

關於這間店

這間在蓮堤 Green Tower 附近巷子裡,是市政府圈外圍的整雞鍋麵店。離市政府中心有一點距離,停車也不輕鬆,比較像為了熱湯專程走過去的午餐店。

代表是兩人份整雞鍋約26,000韓元。雞、蔥、洋蔥和大蒜一起煮,後面接馬鈴薯、年糕和刀削麵,路線接近東大門整雞鍋。

重點是特製沾醬和泡菜。把泡菜放進雞湯裡,湯會變得更爽辣;雞肉沾醬油、芥末和辣醬混合的醬汁,味道輪廓會更清楚。

店內約十張四人桌,適合二到四人午餐、雨天熱湯、下班後簡單聚餐。午餐價格不算非常輕,但吃到麵和炒飯收尾,飽足感很明確。