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湯林

(신상)탕림 ★★★★

市政府前的台式刀削麵,紅醬拌飯就完成了

關於這間店

這間在釜山市政府附近,是帶香港與台灣風格的刀削麵和蓋飯小店。店內不能停車,開車來時抓市政府附設停車場或周邊付費停車場比較實際。

招牌是蒼蠅頭刀削麵與滷肉飯。蒼蠅頭刀削麵約12,000韓元,麵條厚實有咬感,紅色醬料的鹹香和油香很明確,最後加一點小白飯拌著吃會更完整。

湯林牛骨湯是雞湯底加上淡淡香料的清爽路線,滷肉飯則是醬油系燉豬肉蓋飯。整體調味和香氣都鮮明,與其說是孩子也能隨便吃的家常飯,更接近上班族午餐和下班小酌。

店內有四人桌和小房間,適合午餐會食、四人左右聚餐或晚上一杯啤酒。台灣式香氣和油脂感是特色,帶長輩或小孩同行時,先從不辣和湯類菜色選起比較穩。