旬菜久保
슌사이 쿠보
39,000韓元的鰻魚三吃，用三種方式吃完
- 區域北區
- 類型鰻魚飯
- 地址釜山 北區 양달로4번길 17
- 營業時間11:30~21:00 · 午休 15:00~17:30
- 菜單鰻魚三吃 39,000韓元・半份 27,500韓元
- 電話0507-1315-2959
出發前先看
- 米其林評級
- 米其林指南必比登推介
- 官方指南
- 目前列於米其林指南官方釜山名單。
- 名單確認日
- 2026-09-09（米其林官方名單）
- 韓文店名
- 슌사이 쿠보
- 韓文地址
- 부산 북구 양달로4번길 17
- 怎麼走
- 位於北區楊達路4番街17號金泉大樓1樓的三吃鰻魚飯專門店。
- 停車
- 使用步行5～10分鐘的華明公營停車場；消費滿50,000韓元可補助1小時。
- 訂位
- 可透過Naver預約與Catchtable訂位；電話僅供詢問。
- 候位
- 未預約到店需預留現場候位時間。
- 點餐規則
- 想充分品嚐鰻魚可選一整尾；半尾也能依原味、配料、茶泡飯三種方式吃。
- 預算例
- 兩份整尾三吃鰻魚飯78,000韓元；兩份半尾55,000韓元。
- 給店員看的韓文
- 히츠마부시 한 마리 두 개 예약 확인 부탁드립니다.
關於這間店
這間在 Buk-gu Yangdal-ro 巷內，是 hitsumabushi 專門店。座位可透過 Naver 或 CatchTable 預約，walk-in 則要準備現場等待。
停車以 Hwamyeong 公營停車場最清楚，步行約5到10分鐘，消費滿一定金額可有1小時支援。與其找建物停車，不如直接導航到公營停車場比較不迷路。
代表是整尾 hitsumabushi 約39,000韓元，半尾約27,500韓元。半尾也能試原味、鰻魚蛋拌飯、茶泡飯三種吃法，但想吃足鰻魚量，整尾更好。
鰻魚不腥，油脂和山葵很合；沙拉、湯、炸南瓜與茄子、牛蒡、茶碗蒸和抹茶布丁也讓整桌很端正。適合父母用餐、家庭聚會和較安靜的會食。
資訊來源與實訪心得
- 資訊來源MICHELIN Guide
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