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成一家

성일집

1950年開的三代老店,釜山盲鰻的代表

關於這間店

中區大橋路上的老盲鰻店,從1950年延續三代,和舊釜山市廳後方盲鰻巷的故事連在一起。店家沒有專用停車場資訊,從南浦站步行或使用龍頭山、札嘎其周邊付費停車較實際。

使用活的韓國盲鰻,醬料帶多種漢方材料的深味,但收得乾淨。鹽烤能直接看盲鰻咬感,醬烤甜辣較好入口,第一次吃釜山盲鰻的人可從這個開始。

鹽烤、醬烤和辣味醬烤價格相近。點餐後會有清澈蜆湯和盲鰻皮凍,吃完醬烤再炒飯,是兩人以上最舒服的流程。

這裡比安靜用餐更適合朋友聚會、南浦洞晚餐和想把釜山盲鰻當旅行體驗的人。若同行者害怕特殊口感,先點少量或搭配其他南浦餐點會更穩。