細緻炸豬排

關於這間店

這間在 Bosu 洞和東亞大學 Bumin 校區之間，是只有少量座位的小型炸豬排店。店內約7到8席，入口有時會放候位名單；停車走路邊公營停車場動線，沒有停車補助。

代表是里肌與腰內炸豬排，各11,000韓元，價格壓力不大。店家使用長時間低溫熟成肉，肉質濕潤，里肌不會油膩塌掉，腰內則柔軟。

起司豬排有拉絲樂趣，砂鍋豬排則是別味。它比泡菜鍋豬排更像微辣豆腐鍋和辣湯之間的口感，豬排、烏龍麵和白飯都能一起收尾。

小店不適合多人久坐，更適合自己吃、兩人午餐、Bumin 校區附近約會餐。特里肌或腰內可能售完，想吃指定品項別太晚去。